Demain, je vais faire l’interprète durant un dîner et j’ai dû choisir mon menu : j’ai pris risotto de champignons sauvages, artichauts barigoule et mousse au chocolat avec glace à la pistache. Pourtant, j’aurais préféré une sélection d’entrées, de l’agneau rôti et du fromage.
Pourquoi ce choix ? Croyez-en mon expérience, dans ces situations il vaut mieux prendre des plats faciles à mâcher. Inutile d’ajouter que je n’ai pas consulté la liste des vins.